램블부부 물김치 레시피

Name: 물김치 (램블부부 Ramble Couple)
Ingredients: 물 1.3L; 소금 1¾큰술; 알배기배추 350g; 양파 180g; 당근 110g; 무 510g; 마늘 6톨 (25g); 생강 15g

램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2020년 8월 · 재료 8가지 · 6단계

화면 꺼짐 방지 · 큰 글자 · 한 단계씩 넘기기 · 시간을 누르면 타이머

영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요

분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.

만드는 법

1
물에 소금을 풀어 소금물을 만들고 녹도록 둔다.
소금 1¾큰술▶ 0:22
2
무는 얇게 나박썰기하고 당근은 얇게 반달썰기한다.
당근 110g▶ 0:41
3
양파는 큼직하게 썰고 마늘과 생강, 알배기배추도 먹기 좋게 자른다.
알배기배추 350g양파 180g마늘 6톨 (25g)생강 15g▶ 1:28
4
김치통에 무, 당근, 양파, 생강, 마늘, 배추 순으로 꾹꾹 눌러 담는다.
양파 180g당근 110g마늘 6톨 (25g)생강 15g▶ 2:10
5
소금물을 다시 저어 붓고 모자라면 소금물을 더 타서 채운다.
소금 1¾큰술▶ 2:51
6
랩을 씌우고 뚜껑을 닫아 그늘진 상온에서 3일 숙성한 뒤 냉장 보관한다.
▶ 3:10

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