만개의레시피 미나리깻잎전 레시피

만드는 법

1. 1

   미나리는 한 입 크기로 썬다.

   미나리 150g▶ 0:07
2. 2

   깻잎과 당근은 채 썰고 청양고추는 송송 썬다.

   깻잎 6장청양고추 2개당근 ⅓개▶ 0:10
3. 3

   오징어를 적당한 크기로 손질한다.

   오징어 1마리▶ 0:17
4. 4

   볼에 손질한 채소와 오징어, 튀김가루, 부침가루, 물, 참치액젓을 넣어 섞는다.

   오징어 1마리튀김가루 ½종이컵부침가루 ½종이컵참치액젓 1큰술▶ 0:21
5. 5

   기름 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:28
6. 6

   간장, 식초, 올리고당을 섞은 초간장과 곁들여 낸다.

   간장(초간장) 2큰술식초(초간장) 1큰술올리고당(초간장) 1큰술▶ 0:37