김대석 셰프 아이스크림튀김 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 12월 · 재료 5가지 · 8단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 1가지 있어요.
만드는 법
- 1
식용유를 냄비에 붓고 약불로 천천히 가열한다.
- 2
계란을 포크로 완전히 풀어준다.
- 3
접시에 감자전분과 빵가루를 각각 펼쳐 담는다.
- 4
빵가루를 기름에 넣어 보며 온도를 확인한다.
- 5
아이스크림 포장을 벗긴다.
- 6
아이스크림에 감자전분, 계란물, 빵가루 순으로 고루 입힌다.
- 7
뜨거운 기름에 10초 이내로 재빨리 튀겨 건진다.
- 8
반으로 잘라 속의 아이스크림이 남아 있는지 보고 바로 먹는다.