토마토 파스타 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 1개 병아리콩 토마토 파스타 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 양파 · 소금 · 후추
- 만드는 단계 가운데 9단계 · 6~9단계, 영상 3개
재료 비교표
| 재료 | 소소황2023.10 · 2인분→1인분 | 소소황2022.09 · 2인분→1인분 | 램블부부2020.08 · 병아리콩 토마토 파스타 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|
| 양파 | 0.2개 | 0.2개 | 130g |
| 소금 | ½큰술 | ½큰술 | ½큰술 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 | 적당량 |
| 파스타면 | 100g | 100g | – |
| 마늘 | 5개 | 5개 | – |
| 베이컨 | 40g | 40g | – |
| 칵테일새우 | 3½마리 | 4마리 | – |
| 파슬리 가루 | 적당량 | 약간 | – |
| 면수 | 국자 | ½국자 | – |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 17가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 페페론치노(베트남고추) 1½개 · 소소황
- 올리브오일 2큰술 · 소소황
- 토마토 파스타 소스 150g · 소소황
- 치즈 양 미정 · 소소황
- 새송이버섯 ¼개 · 소소황
- 베트남고추 2개 · 소소황
- 방울토마토 3½개 · 소소황
- 올리브유 4~5 큰술 (영상 분량) · 소소황
- 시판용 토마토 파스타소스 225g · 소소황
- 끓는 물 0.8L · 소소황
- 치즈가루 약간 · 소소황
- 현미푸실리 340g · 램블부부
- 삶은 병아리콩 150g · 램블부부
- 당근 60g · 램블부부
- 파프리카 110g · 램블부부
- 주키니호박 270g · 램블부부
- 램블 토마토소스 300mL · 램블부부
만드는 순서 비교
| 항목 | 소소황2023.10 | 소소황2022.09 | 램블부부2020.08 · 병아리콩 토마토 파스타 |
|---|---|---|---|
| 단계 수 | 9단계 | 9단계 | 6단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 6단계 7분 | 3단계 7분 | 2단계 12분 · 3단계 2분 · 4단계 1분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2023.10
- 마늘은 편썰고 양파는 가늘게 채썰며 베이컨은 썬다.
- 팬에 올리브오일을 두르고 편마늘을 중약불에 볶는다.
- 마늘향이 나면 베이컨을 넣고 함께 볶는다.
- 양파를 충분히 볶다가 페페론치노를 부숴 넣는다.
- 토마토 파스타 소스를 넣고 끓인다.
- 소금을 넣은 물에 파스타면을 7분 정도 삶는다.
- 80% 익은 면을 소스에 넣고 면수 한 국자를 더한다.
- 새우를 넣고 면수 한 국자를 더 넣어 익힌다.
- 파슬리가루와 치즈를 뿌려 마무리한다.
소소황2022.09
- 마늘은 편썰고 버섯과 베이컨도 적당한 크기로 썬다.
- 팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 중약불에 볶아 마늘기름을 낸다.
- 끓는 물에 소금을 넣고 파스타면을 7분간 삶는다.
- 마늘향이 오르면 양파와 베이컨을 넣어 노릇하게 볶는다.
- 버섯과 방울토마토, 부순 베트남고추를 넣고 볶는다.
- 토마토 파스타소스를 넣고 볶는다.
- 80% 익은 면과 면수 1국자를 넣고 센불에서 소스가 배도록 휘젓는다.
- 칵테일새우와 면수를 더 넣고 빠르게 섞은 뒤 후추를 넣는다.
- 불을 끄고 치즈가루와 파슬리가루를 뿌려 완성한다.
램블부부2020.08 · 병아리콩 토마토 파스타
- 양파, 당근, 파프리카, 주키니호박을 작게 썬다.
- 끓는 물에 소금과 현미푸실리를 넣고 12분 삶는다.
- 팬에 양파와 당근을 넣고 2분 볶는다.
- 파프리카와 주키니호박을 넣고 1분 볶는다.
- 병아리콩, 푸실리, 토마토소스를 넣고 볶은 뒤 후추를 넣는다.
- 완전히 식힌 뒤 보관용기에 담는다.
영상별 레시피 (3개)
- 토마토파스타소소황 Cook & Eat · 2023년 10월 · 2인분파스타면200g페페론치노(베트남고추)3개베이컨80g칵테일새우7마리외 9가지「무조건 성공하는 쉬운 토마토파스타 레시피 #shorts」
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- 병아리콩 토마토 파스타램블부부 Ramble Couple · 밀프렙 도시락 (토마토소스, 볶음밥, 파스타) 중 · 2020년 8월현미푸실리340g삶은 병아리콩150g당근60g파프리카110g외 5가지「2주차 일주일 저녁 밀프렙 만들었어요! 다이어트 도시락 만들기」