스테이크 솥밥 레시피 비교
영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 2개 달래 스테이크 솥밥 2 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 쌀 · 물 · 소고기 · 소금 · 표고버섯 · 버터 · 쪽파 · 계란후라이
- 만드는 단계 가운데 8단계 · 8~9단계, 영상 3개
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.04 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.02 · 달래 스테이크 솥밥 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.02 · 달래 스테이크 솥밥 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|
| 쌀 | 150g | 300g | 300g |
| 물 | 200mL | 400mL | 400mL |
| 소고기 | 200g | 600g | 600g |
| 소금 | ¼큰술 + ¼큰술 | ⅓큰술 + 0.1큰술 | ⅓큰술 + 0.1큰술 |
| 표고버섯 | 50g | 100g | 100g |
| 버터 | 15g | 15g | 15g |
| 쪽파 | 50g | 50g | 50g |
| 계란후라이 | 적당량 | 양 미정 | 적당량 |
| 다시마 | – | 5g | 5g |
| 올리브오일 | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진 마늘 | – | 1큰술 + 1큰술 | 1큰술 + 1큰술 |
| 다진 달래 | – | 50g | 50g |
| 양조간장 | – | 5큰술 | 5큰술 |
| 국간장 | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 고춧가루 | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 설탕 | – | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 참깨 | – | 2큰술 + 적당량 | 2큰술 + 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 진간장 1큰술 · 뚝딱이형
- 식용유 1큰술 · 뚝딱이형
- 마늘 고추기름 1큰술 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
| 항목 | 뚝딱이형2026.04 | 뚝딱이형2026.02 · 달래 스테이크 솥밥 | 뚝딱이형2026.02 · 달래 스테이크 솥밥 |
|---|---|---|---|
| 단계 수 | 8단계 | 9단계 | 8단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 5단계 7분 · 6단계 3분 | 1단계 30분 · 5단계 15분 · 7단계 10분 | 1단계 30분 · 4단계 15분 · 6단계 10분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.04
- 씻은 쌀을 볼에 담고 진간장을 넣어 가볍게 간한 뒤 불린다.
- 솥에 식용유를 두르고 소금으로 밑간한 소고기를 노릇하게 구워 덜어둔다.
- 고기 굽던 기름에 채썬 표고버섯과 버터를 넣고 소금 간하며 볶는다.
- 불린 쌀과 물을 넣고 끓을 때까지 저어준다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 7분간 끓인다.
- 불을 끄고 3분간 뜸을 들인다.
- 다진 쪽파, 소고기, 계란후라이를 올린다.
- 마늘 고추기름을 듬뿍 넣고 비벼 먹는다.
뚝딱이형2026.02 · 달래 스테이크 솥밥
- 씻은 쌀에 물과 다시마를 넣고 30분간 불린다.
- 냄비에 기름과 버터를 두르고 큐브 스테이크를 소금 간해 노릇하게 구워 건진다.
- 고기 기름에 표고버섯과 다진 마늘을 소금으로 밑간해 볶는다.
- 불린 쌀과 물을 넣고 바닥에 눌은 것을 긁어주며 섞는다.
- 끓으면 뚜껑을 덮고 약불에서 15분 끓인다.
- 다진 달래에 양념 재료를 모두 섞어 달래 양념장을 만든다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들인다.
- 밥 위에 쪽파, 계란후라이, 구운 표고버섯, 스테이크와 육즙을 올린다.
- 달래 양념장과 참깨를 넣고 간을 보며 조금씩 추가해 비벼 먹는다.
뚝딱이형2026.02 · 달래 스테이크 솥밥
- 씻은 쌀에 물과 다시마를 넣고 30분 불린다.
- 냄비에 오일과 버터를 두르고 소금 간한 큐브 스테이크를 구워 건져 둔다.
- 남은 기름에 표고버섯과 다진 마늘을 볶고 소금으로 밑간한다.
- 불린 쌀과 물을 넣고 바닥을 긁어 저은 뒤, 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 15분 끓인다.
- 다진 달래에 양념 재료를 모두 섞어 달래 양념장을 만든다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분 뜸 들인다.
- 밥 위에 쪽파, 계란후라이, 구운 표고버섯, 스테이크와 육즙을 올린다.
- 달래 양념장과 참깨를 넣고 간을 보며 비벼 먹는다.