스테이크덮밥 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 2개 부채살 스테이크덮밥 2 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 부채살 · 쪽파 · 양파 · 밥 · 소금 · 후추 · 다진마늘 · 간장
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2026.01 · 부채살 스테이크덮밥 · 1인분→1인분 | 만개의레시피2026.01 · 부채살 스테이크덮밥 · 1인분→1인분 |
|---|---|---|
| 부채살 | 200g | 200g |
| 쪽파 | 3줄기 | 3줄기 |
| 양파 | ½개 | ½개 |
| 밥 | 1공기 (210g) | 1공기 (210g) |
| 소금 | 적당량 | 적당량 |
| 후추 | 적당량 + 적당량 | 적당량 + 적당량 |
| 다진마늘 | ½큰술 | ½큰술 |
| 간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 올리고당 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 물 | 50mL | 50mL |
| 버터 | 10g | 10g |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
| 올리브유 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2026.01 · 부채살 스테이크덮밥
- 부채살을 먹기 좋게 잘라 키친타월로 핏물을 닦고 소금·후추로 밑간한다.
- 양파는 채 썰고 쪽파는 송송 썬다.
- 다진마늘, 간장, 올리고당, 후추, 물을 섞어 소스를 만든다.
- 중불 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 소스를 부어 끓인다.
- 소스가 배면 버터를 녹이고 고루 섞으며 졸여 양파 소스를 만든다.
- 중불 팬에 올리브유를 두르고 밑간한 부채살을 굽는다.
- 밥 위에 양파 소스와 구운 부채살을 올리고 쪽파를 뿌려 완성한다.
만개의레시피2026.01 · 부채살 스테이크덮밥
- 부채살을 먹기 좋게 잘라 핏물을 닦고 소금, 후추로 밑간한다.
- 양파는 채 썰고 쪽파는 송송 썬다.
- 다진마늘, 간장, 올리고당, 후추, 물을 섞어 소스를 만든다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 소스를 부어 끓인다.
- 소스가 배면 버터를 녹이고 고루 섞으며 졸여 양파 소스를 만든다.
- 다른 팬에 기름을 두르고 밑간한 부채살을 굽는다.
- 밥 위에 양파 소스와 구운 부채살을 올리고 쪽파를 뿌려 완성한다.