일본식 철판 스테이크 덮밥 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 식용유 · 마늘 · 꽃갈비살 · 소금 · 후추 · 물 · 양조간장 · 미림
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.05 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.05 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 식용유 | 2큰술 | 2큰술 |
| 마늘 | 30g | 30g |
| 꽃갈비살 | 350g | 350g |
| 소금 | 1g | 1g |
| 후추 | 1g + 적당량 | 1g + 적당량 |
| 물 | 3큰술 | 3큰술 |
| 양조간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 미림 | 2큰술 | 2큰술 |
| 설탕 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 식초 | ½큰술 | ½큰술 |
| 간 양파 | 70g | 70g |
| 물엿 | 1큰술 | 1큰술 |
| 흰쌀밥 | 양 미정 | 양 미정 |
| 버터 | 15g | 15g |
| 쪽파 | 10g | 10g |
| 스위트콘 | 4큰술 | 4큰술 |
| 레드페퍼 | 적당량 | 적당량 |
| 파슬리 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.05
- 팬에 식용유를 두르고 마늘 슬라이스를 약불에서 노릇하게 구워 건져 둔다.
- 같은 팬에 소고기를 소금·후추로 밑간해 갈색이 돌 때까지 굽고 꺼내 둔다.
- 물, 간장, 미림, 설탕, 다진 마늘, 식초를 섞어 소스를 만들고 양파를 간다.
- 고기 굽던 팬에 소스와 간 양파를 넣고 3분간 끓인 뒤 불을 끄고 물엿을 섞는다.
- 달군 팬에 밥을 담고 구운 고기를 잘라 올린 뒤 소스를 붓는다.
- 버터, 구운 마늘, 쪽파, 스위트콘을 올리고 레드페퍼, 파슬리, 후추를 뿌려 완성한다.
뚝딱이형2026.05
- 팬에 기름을 두르고 마늘 슬라이스를 약불에 노릇하게 구워 건져둔다.
- 같은 팬에 소금·후추로 밑간한 소고기를 갈색이 돌 때까지 구워 꺼낸다.
- 물, 간장, 미림, 설탕, 다진 마늘, 식초를 섞어 소스를 만들고 양파는 갈아둔다.
- 고기 구운 팬에 소스와 간 양파를 붓고 3분간 끓인 뒤 불을 끄고 물엿을 섞는다.
- 뜨겁게 달군 팬에 밥을 담고 자른 고기를 올린 뒤 소스를 붓는다.
- 버터, 구운 마늘, 쪽파, 스위트콘을 올리고 레드페퍼, 파슬리, 후추를 뿌려 마무리한다.