두부짜글이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 두부 · 돼지고기 다짐육 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 홍고추 · 액젓 · 물
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.05 · 영상 분량 | 소소황2024.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 두부 | 1모 (500g) | 1모 (500g) |
| 돼지고기 다짐육 | 350g | 350g |
| 양파 | ⅔개 | ⅔개 |
| 대파 | 1대 | 1대 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 액젓 | 1큰술 | 1큰술 |
| 물 | 600mL | 600mL |
| 식용유 | 2큰술 | 2큰술 |
| 양조(진)간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 고춧가루 | 2½큰술 | 2½큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 + 1큰술 | 1큰술 + 1큰술 |
| 다진생강 | ½작은술 | ½작은술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 후추 | 적당량 + 적당량 | 적당량 + 적당량 |
| 진간장 | ½큰술 | ½큰술 |
| 설탕 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.05
- 두부를 얇게 썬다.
- 다진 돼지고기에 고기양념 재료를 넣고 조물조물 밑간한다.
- 양파, 대파, 고추를 썰고 양념장 재료를 섞는다.
- 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다.
- 냄비에 양파를 깔고 볶은 고기, 양념장, 물을 넣어 10분 끓인다.
- 두부를 가장자리에 둘러 담고 고추를 넣어 국물을 끼얹으며 끓인다.
- 대파와 액젓을 넣고 밥 위에 얹어 먹는다.
소소황2024.10
- 두부를 적당한 크기로 얇게 썬다.
- 다진 돼지고기에 고기양념 재료를 넣고 조물조물 밑간한다.
- 양파는 채썰고 대파와 고추는 어슷썬다.
- 분량의 양념장 재료를 섞어 만든다.
- 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 볶는다.
- 냄비에 양파를 깔고 볶은 고기, 양념장, 물을 넣는다.
- 뚜껑을 덮고 끓어오르면 중불에서 10분 끓인다.
- 두부를 가장자리에 둘러 담고 고추를 넣어 국물을 끼얹으며 끓인다.
- 대파와 액젓을 넣고 마무리해 밥 위에 얹어 먹는다.