애호박두부짜글이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 애호박 · 두부 · 양파 · 돼지고기 · 미림 · 소금 · 후추 · 물
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2024.12 · 영상 분량 | 만개의레시피2024.12 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|
| 애호박 | ½개 | ¼개 |
| 두부 | 1모 (400g) | ½모 (200g) |
| 양파 | 1개 | ½개 |
| 돼지고기 | 300g | 150g |
| 미림 | 2큰술 + 3큰술 | 1큰술 + 1½큰술 |
| 소금 | 약간 | 약간 |
| 후추 | 약간 + 약간 | 약간 + 약간 |
| 물 | 400g | 200g |
| 고추장 | 1큰술 | ½큰술 |
| 고춧가루 | 3큰술 | 1½큰술 |
| 진간장 | 2큰술 | 1큰술 |
| 매실액 | 2큰술 | 1큰술 |
| 참치액 | 1큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | ½큰술 |
| 설탕 | ½큰술 | ¼큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2024.12
- 애호박, 두부, 양파를 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 돼지고기에 미림, 소금, 후추를 넣어 밑간한다.
- 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 냄비에 고기, 양파, 애호박, 두부를 담고 양념장과 물을 넣는다.
- 자작하게 졸아들 때까지 끓여 완성한다.
만개의레시피2024.12
- 애호박을 도톰하게 썬다.
- 두부를 반으로 잘라 큼직하게 썬다.
- 양파를 채 썬다.
- 돼지고기에 미림, 소금, 후추로 간을 한다.
- 양념장 재료를 모두 섞는다.
- 냄비에 양파를 깔고 애호박과 두부를 둥글게 번갈아 얹는다.
- 가운데 돼지고기를 넣고 양념장을 부어 강불에서 뚜껑을 덮어 끓인다.
- 고기가 익으면 뚜껑을 열고 약불에서 졸여 완성한다.