소소황 진미채무침 레시피

만드는 법

1. 1

   진미채를 가위로 먹기 좋게 자르고 소주를 넣어 버무려 잠시 둔다.

   진미채 250g▶ 0:06
2. 2

   분량의 양념 재료를 모두 섞고 후추를 넣어 양념장을 만든다.

   후추 적당량▶ 0:27
3. 3

   달군 팬에 양념장을 붓고 중강불에서 바글바글 끓인다.

   ▶ 0:55
4. 4

   기포가 올라오면 불을 끄고 식힌다.

   ▶ 1:07
5. 5

   양념이 따뜻하게 식으면 진미채와 참기름을 넣고 버무린다. 뜨거울 때 무치면 딱딱해진다.

   진미채 250g참기름 2큰술▶ 1:14
6. 6

   통깨를 넣고 살짝 더 버무려 완성한다.

   통깨 1큰술▶ 1:30