뚝딱이형 일본식 카레 레시피

만드는 법

1. 1

   밥솥에 올리브오일을 두르고 양파, 당근, 감자, 토마토, 고구마를 넣는다.

   올리브오일 50mL당근 100g감자 100g토마토 200g고구마 150g▶ 0:00
2. 2

   그 위에 고기를 올리고 백미쾌속 두 번 또는 만능찜 40분으로 익힌 뒤 고기를 건져 식힌다.

   ▶ 0:15
3. 3

   익은 채소를 팬에 붓고 으깬다. 고운 카레는 핸드블렌더로 간다.

   ▶ 0:31
4. 4

   우유로 농도를 맞추고 카레 블록을 넣어 녹인다.

   우유 400mL▶ 0:40
5. 5

   취향껏 다크초콜릿이나 에스프레소를 넣어 마무리한다.

   다크초콜릿 20g에스프레소 적당량▶ 0:46
6. 6

   식힌 고기를 잘게 부숴 토핑으로 올린다.

   ▶ 1:01