소소황 고등어조림 레시피

만드는 법

1. 1

   고등어는 손질해 토막 내고 무·감자·양파·대파·고추는 썰어 준비한다.

   감자 2개양파 ⅔개대파 1대
2. 2

   분량의 재료로 양념을 섞어 둔다.
3. 3

   냄비에 무와 감자를 깔고 멸치다시마육수와 된장, 양념을 넣어 끓인다.

   감자 2개멸치다시마육수 600mL
4. 4

   무가 어느 정도 익으면 고등어와 양파를 넣고 양념을 끼얹어 조린다.

   양파 ⅔개
5. 5

   대파와 고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리한다.

   대파 1대