뚝딱이형 고추장 마늘장아찌 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 11월 · 요리 2가지
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
고추장 마늘장아찌 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
마늘장아찌 볶음밥 재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
영상에서 정확한 양을 말하지 않은 재료(양 미정)가 5가지 있어요.
고추장 마늘장아찌 만드는 법
- 1
알마늘의 꼬다리를 하나씩 제거한다.
- 2
손질한 마늘을 찜기에 넣고 3분간 쪄서 꺼내 식힌다.
- 3
볼에 고추장, 참치액, 매실액, 고춧가루, 조청, 맛술, 소금을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
식힌 마늘을 양념장에 넣고 버무린다.
- 5
냉장고에서 하루 정도 두었다가 먹는다.
마늘장아찌 볶음밥 만드는 법
- 1
남은 고기를 잘게 썰어 삼겹살 기름에 볶는다.
- 2
마늘장아찌, 밥, 고추장을 넣고 볶는다.
- 3
김가루와 참깨를 뿌려 마무리한다.