뚝딱이형 삼겹살 순두부찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   냄비에 식용유를 두르고 삼겹살을 노릇하게 볶은 뒤 고기는 잠시 덜어둔다.

   식용유 1큰술삼겹살 300g▶ 0:08
2. 2

   남은 삼겹살 기름에 대파와 고춧가루를 약불로 볶는다.

   삼겹살 300g대파 50g고춧가루 6큰술▶ 0:19
3. 3

   진간장과 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다.

   진간장 2큰술다진마늘 1큰술▶ 0:23
4. 4

   사골 국물과 물을 붓고 굴소스와 맛소금으로 간한다.

   사골 국물 180mL굴소스 1큰술맛소금 ½큰술▶ 0:30
5. 5

   표고버섯, 애호박, 양파, 순두부를 넣고 팔팔 끓인다.

   표고버섯 20g애호박 100g양파 100g순두부 700g▶ 0:36
6. 6

   덜어둔 삼겹살을 옆에 올리고 청양고추와 계란을 넣어 마무리한다.

   삼겹살 300g청양고추 15g계란 2개▶ 0:50