삼겹살 순두부찌개 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 식용유 · 삼겹살 · 대파 · 고춧가루 · 진간장 · 다진마늘 · 사골 국물 · 물
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.05 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.05 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 식용유 | 1큰술 | 1큰술 |
| 삼겹살 | 300g | 300g |
| 대파 | 50g | 50g |
| 고춧가루 | 6큰술 | 6큰술 |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 사골 국물 | 180mL | 180mL |
| 물 | 180mL | 180mL |
| 굴소스 | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛소금 | ½큰술 | ½큰술 |
| 표고버섯 | 20g | 20g |
| 애호박 | 100g | 100g |
| 양파 | 100g | 100g |
| 순두부 | 700g | 700g |
| 청양고추 | 15g | 15g |
| 계란 | 2개 | 2개 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.05
- 냄비에 식용유를 두르고 삼겹살을 노릇하게 볶은 뒤 고기는 잠시 덜어둔다.
- 남은 삼겹살 기름에 대파와 고춧가루를 약불로 볶는다.
- 진간장과 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다.
- 사골 국물과 물을 붓고 굴소스와 맛소금으로 간한다.
- 표고버섯, 애호박, 양파, 순두부를 넣고 팔팔 끓인다.
- 덜어둔 삼겹살을 옆에 올리고 청양고추와 계란을 넣어 마무리한다.
뚝딱이형2025.05
- 냄비에 식용유를 두르고 삼겹살을 노릇하게 볶은 뒤 고기는 잠시 덜어둔다.
- 남은 삼겹살 기름에 대파와 고춧가루를 약불로 볶는다.
- 진간장과 다진 마늘을 넣고 함께 볶는다.
- 사골 국물과 물을 붓고 굴소스와 맛소금으로 간한다.
- 표고버섯, 애호박, 양파, 순두부를 넣고 팔팔 끓인다.
- 덜어둔 삼겹살을 올리고 청양고추와 계란을 넣어 마무리한다.