램블부부 떡갈비 레시피

만드는 법

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   간장, 설탕, 청주, 참기름, 식용유, 다진마늘, 통깨가루, 다진 청양고추와 대파, 후추를 골고루 섞어 양념을 만든다.

   다진 청양고추 16g간장 2큰술다진마늘 1큰술청주 1큰술참기름 1큰술식용유 1큰술후추 적당량통깨가루 2큰술▶ 0:00
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   소고기를 2~3cm 간격으로 썬다.

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3. 3

   썬 고기를 양념에 넣고 치대가며 충분히 섞어 반죽을 만든다.

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4. 4

   종이호일을 깐 도마 위에서 반죽을 떡갈비 모양으로 빚는다.

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5. 5

   기름 두르지 않은 달군 팬에 올리고 중약불로 줄여 뚜껑 덮어 2~3분 익힌다.

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6. 6

   뒤집어 뚜껑을 덮고 2~3분 더 익힌다.

   ▶ 0:21
7. 7

   한 번 더 뒤집어 익히면 완성이다.

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