램블부부 섬초 밀프렙 레시피
램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2025년 2월 · 재료 3가지 · 7단계
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재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.
만드는 법
- 1
섬초를 다듬는다.
- 2
다듬은 섬초를 물에 담가 흙이 나오지 않을 때까지 2~3번 깨끗이 헹forward 씻는다.
- 3
끓는 물에 소금을 넣고 고루 섞는다.
- 4
섬초를 넣고 중간에 위아래를 뒤집어 1분간 데친다.
- 5
불을 끄고 건져 찬물에 헹구지 않은 채 그대로 식힌다.
- 6
식은 섬초를 짤순이에 넣어 물기를 짠다. 손으로 짜도 된다.
- 7
물기 짠 섬초를 풀어 밀폐용기에 담고 냉장 보관해 5~7일 안에 먹는다.