뚝딱이형 돼지고기 감자조림 레시피

만드는 법

1. 1

   팬에 삼겹살과 감자를 넣고 먼저 볶는다.

   감자 400g▶ 0:08
2. 2

   고기에서 기름이 나오면 물, 고춧가루, 고추장, 설탕, 물엿, 굴소스, 진간장, 된장, 다진 마늘을 넣고 졸인다.

   고춧가루 3큰술고추장 1큰술설탕 1큰술물엿 2큰술굴소스 1큰술진간장 1큰술된장 ½큰술다진마늘 1큰술▶ 0:12
3. 3

   물이 모두 졸아들면 채썬 대파, 청양고추, 홍고추, 후추를 넣고 한 번 더 섞는다.

   대파 100g청양고추 15g홍고추 10g후추 ¼큰술▶ 0:24
4. 4

   참깨와 참기름을 뿌려 마무리한다.

   참깨 적당량참기름 적당량▶ 0:31
5. 5

   넓은 그릇에 밥, 감자조림, 김가루, 계란후라이를 올리고 참깨와 참기름을 더해 비벼 먹는다.

   감자 400g참깨 적당량참기름 적당량김가루계란후라이▶ 0:38