김밥핫바 만드는 법

1
김밥을 먼저 말아 준비한다.
김밥▶ 0:00
2
믹서기에 동태살, 오징어, 새우, 튀김가루, 계란, 맛소금, 설탕, 후추를 넣고 갈아 어묵 반죽을 만든다.
동태살(반죽) 300g오징어(반죽) 100g새우(반죽) 50g튀김가루(반죽) 100g계란(반죽) 1개맛소금(반죽) ⅓큰술설탕(반죽) ⅓큰술후추(반죽) ¼큰술▶ 0:14
3
반죽에 다진 당근, 부추, 청양고추, 쪽파를 넣고 섞는다.
당근(다진 것) 15g부추(다진 것) 10g청양고추(다진 것) 10g쪽파(다진 것) 30g▶ 0:23
4
김밥을 어묵 반죽으로 감싸 노릇하게 튀긴다.
김밥▶ 0:40

계산으로 본 이 레시피

영상에 적힌 분량으로 계산한 값이에요. 숟가락은 큰술 15mL·작은술 5mL, 컵은 200mL로 쳐서 비율만 냈고 유튜버의 숟가락 크기와는 다를 수 있어요. 다른 영상과의 비교는 인분이 적힌 영상끼리 1인분으로 맞춰 본 거예요.