뚝딱이형 오징어젓갈 비빔국수 레시피

만드는 법

1. 1

   내열그릇에 다진 대파, 청양고추, 고춧가루, 간장, 굴소스, 다진 마늘, 설탕, 다진 오징어젓갈을 담는다.

   대파 50g청양고추 10g고춧가루 2큰술굴소스 1큰술다진마늘 1큰술설탕 ½큰술오징어젓갈 100g▶ 0:03
2. 2

   식용유를 뜨겁게 끓여 그릇에 부어 섞어 양념장을 만든다.

   식용유 50mL▶ 0:19
3. 3

   소면을 삶아 건진다.

   소면 150g▶ 0:25
4. 4

   삶은 소면에 양념장을 붓고 비빈다.

   소면 150g▶ 0:28
5. 5

   얇게 썬 깻잎과 김가루를 올리고 참깨와 식초를 뿌려 마무리한다.

   깻잎 5g김가루 5g참깨 1큰술식초 ½큰술▶ 0:30