김대석 셰프 당근주스 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2024년 4월 · 재료 4가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
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만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
약불로 물을 끓이면서 토마토 꼭지를 돌려 떼고 윗면에 십자 칼집을 낸다.
- 2
끓는 물에 토마토를 40초 데친 뒤 찬물에 식힌다.
- 3
당근은 끝을 잘라 적당한 크기로 썬다.
- 4
찜기에 당근을 넣고 뚜껑을 닫아 5분 찐 뒤 5분쯤 식힌다.
- 5
식힌 토마토의 껍질을 벗기고 4등분한다.
- 6
믹서에 찐 당근, 토마토, 요구르트 2병, 올리브유 2스푼을 넣고 간다.
- 7
갈아낸 주스를 용기에 부어 완성한다.