램블부부 양배추 코울슬로 레시피

만드는 법

1. 1

   씻어 물기 뺀 양배추와 채썬 당근, 소금을 유리볼에 넣는다.

   양배추 700g당근 100g소금 1큰술▶ 0:04
2. 2

   2~3분간 골고루 박박 섞은 뒤 10분간 절인다.

   ▶ 0:16
3. 3

   절인 채소를 다시 한번 섞는다.

   ▶ 0:32
4. 4

   사과식초, 홀그레인머스타드, 올리고당, 마요네즈를 넣고 골고루 버무린다.

   마요네즈 3큰술홀그레인머스타드 1큰술올리고당 1½큰술▶ 0:36
5. 5

   국물까지 용기에 담고 냉장고에서 하루 숙성하면 더 맛있다.

   ▶ 0:57