램블부부 찐 브로콜리 레시피

만드는 법

1. 1

   식초와 물을 골고루 섞는다.

   식초 2큰술▶ 0:00
2. 2

   브로콜리를 넣고 잠기도록 물을 부어 10분간 둔다.

   브로콜리 2개 (600g)▶ 0:03
3. 3

   꺼내서 먹기 좋게 자른다.

   ▶ 0:08
4. 4

   밀가루물을 만들어 브로콜리를 담그고 주물러 씻는다.

   브로콜리 2개 (600g)밀가루 2큰술▶ 0:15
5. 5

   찬물에 3~4번 헹またる.

   ▶ 0:21
6. 6

   김오른 찜기에 넣고 뚜껑을 닫아 2분간 찐다.

   ▶ 0:27
7. 7

   불을 끄고 뚜껑을 열어 찬물에 헹K지 않고 그대로 식힌다.

   ▶ 0:32
8. 8

   보관용기에 담아 냉장 보관하고 일주일 안에 먹는다.

   ▶ 0:36