소소황 삼겹살 제육볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   삼겹살을 먹기 좋게 썰고 양파, 대파, 당근, 청양고추도 썬다.

   삼겹살 500g양파 ½개대파 1대당근 약간청양고추 1개▶ 0:09
2. 2

   분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.

   ▶ 0:27
3. 3

   달군 팬에 삼겹살을 중강불로 앞뒤 노릇하게 굽는다.

   삼겹살 500g▶ 0:45
4. 4

   고기를 가장자리로 밀고 가운데에서 양념장을 볶아 풍미를 낸다.

   ▶ 1:05
5. 5

   당근, 양파, 청양고추를 넣어 볶다가 고기와 섞어 볶는다.

   양파 ½개당근 약간청양고추 1개▶ 1:14
6. 6

   대파를 넣고 한 번 더 볶는다.

   대파 1대▶ 1:32
7. 7

   불을 끄고 참기름을 섞은 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.

   참기름 1큰술통깨 적당량▶ 1:41