만개의레시피 고추장찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   애호박, 양파, 감자, 두부는 먹기 좋게 썰고 대파는 송송 썬다.

   애호박 ½개양파 1개감자 1개두부 ½모 (150g)대파 ½대▶ 0:00
2. 2

   냄비에 식용유와 참기름을 1:1로 두르고 돼지고기를 볶는다.

   참기름 1큰술식용유 1큰술▶ 0:22
3. 3

   고기가 절반 넘게 익으면 다진마늘, 대파, 양파, 미림을 넣고 볶는다.

   양파 1개대파 ½대다진마늘 1큰술미림(양념) 1큰술▶ 0:29
4. 4

   감자와 애호박을 넣어 1~2분 볶는다.

   애호박 ½개감자 1개▶ 0:42
5. 5

   고추장, 고춧가루, 된장, 국간장, 멸치액젓을 넣고 고루 섞이게 볶는다.

   고추장(양념) 2큰술된장(양념) ½큰술고춧가루(양념) 2큰술국간장(양념) 1큰술멸치액젓(양념) 1큰술▶ 0:48
6. 6

   물을 붓고 약 5분 끓인다.

   ▶ 1:01
7. 7

   두부를 넣고 5분 더 끓인다.

   두부 ½모 (150g)▶ 1:05
8. 8

   간을 보고 소금과 후추를 더한다.

   소금 약간후추 약간▶ 1:08
9. 9

   남겨둔 대파를 넣고 마무리한다.

   대파 ½대▶ 1:14