소소황 애호박 돼지찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   애호박, 당근, 양파는 도톰하게 채썰고 대파는 송송, 청양고추는 어슷 썬다.

   애호박 ⅔개대파 1대양파 ½개당근 ¼개청양고추 2개▶ 0:00
2. 2

   냄비에 식용유를 두르고 대파를 중불에 볶아 파기름을 낸다.

   대파 1대식용유 2큰술▶ 0:30
3. 3

   찌개용 돼지고기를 넣고 함께 볶는다.

   ▶ 0:39
4. 4

   다진 마늘과 생강을 넣고 같이 볶는다.

   다진마늘(양념) 크게 1 큰술▶ 0:49
5. 5

   고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 낸다.

   고춧가루(양념) 3큰술▶ 0:58
6. 6

   다시마육수와 액젓을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 10분 끓인다.

   다시마육수 1.2L▶ 1:10
7. 7

   양파, 당근, 새우젓을 넣고 2분 더 끓인다.

   양파 ½개당근 ¼개새우젓(양념) 1큰술▶ 1:21
8. 8

   맛술, 애호박, 청양고추, 후추를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.

   애호박 ⅔개청양고추 2개맛술(양념) 1큰술후추 적당량▶ 1:31