애호박 돼지찌개 레시피 비교
영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 애호박 · 대파 · 양파 · 청양고추 · 식용유 · 고춧가루 · 새우젓 · 다진마늘
- 만드는 단계 가운데 8단계 · 5~8단계, 영상 3개
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.04 · 영상 분량 | 소소황2025.05 · 영상 분량 | 소소황2024.07 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|
| 애호박 | ⅔개 | ⅔개 | ⅔개 |
| 대파 | 1대 | ½대 | ½대 |
| 양파 | ½개 | ½개 | ½개 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 | 2개 |
| 식용유 | 2큰술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 고춧가루 | 3큰술 | 1큰술 + 1큰술 | 1큰술 + 1큰술 |
| 새우젓 | 1큰술 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | 크게 1 큰술 | 크게 1 큰술 | 크게 1 큰술 |
| 다진생강 | ½작은술 | 1작은술 | 1작은술 |
| 맛술 | 1큰술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 | 약간 |
| 두부 | – | 200g | 200g |
| 홍고추 | – | 1개 | 1개 |
| 다시마육수(또는 물) | – | 700mL | 700mL |
| 진간장 | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | – | 크게 1 큰술 | 크게 1 큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 6가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 돼지고기(찌개용) 450g · 소소황
- 당근 ¼개 · 소소황
- 다시마육수 1.2L · 소소황
- 멸치/까나리 액젓 1큰술 · 소소황
- 찌개용 앞다리살, 삼겹살 400g · 소소황
- 돼지고기 찌개용 앞다리살,삼겹살 400g · 소소황
만드는 순서 비교
| 항목 | 소소황2026.04 | 소소황2025.05 | 소소황2024.07 |
|---|---|---|---|
| 단계 수 | 8단계 | 5단계 | 8단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 6단계 10분 · 7단계 2분 | 3단계 10분 · 4단계 2분 | 5단계 10분 · 6단계 2분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.04
- 애호박, 당근, 양파는 도톰하게 채썰고 대파는 송송, 청양고추는 어슷 썬다.
- 냄비에 식용유를 두르고 대파를 중불에 볶아 파기름을 낸다.
- 찌개용 돼지고기를 넣고 함께 볶는다.
- 다진 마늘과 생강을 넣고 같이 볶는다.
- 고춧가루를 넣고 볶아 고추기름을 낸다.
- 다시마육수와 액젓을 넣고 뚜껑을 닫아 중불에서 10분 끓인다.
- 양파, 당근, 새우젓을 넣고 2분 더 끓인다.
- 맛술, 애호박, 청양고추, 후추를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.
소소황2025.05
- 애호박, 대파, 두부, 고추를 썰고 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 고춧가루를 넣고 더 볶는다.
- 육수와 양념장을 넣고 뚜껑 덮어 10분 끓인다.
- 애호박, 양파, 고추를 넣고 2분 끓인다.
- 새우젓, 두부, 대파를 넣고 한소끔 끓여 담는다.
소소황2024.07
- 애호박, 양파, 두부를 도톰하게 썰고 고추는 송송 썬다.
- 간장, 맛술, 고춧가루, 마늘, 생강, 후추, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 돼지고기를 중불에서 볶는다.
- 고춧가루를 넣어 돼지기름에 더 볶는다.
- 육수를 붓고 양념장을 풀어 뚜껑을 덮고 10분간 끓인다.
- 애호박, 양파, 고추를 넣고 2분 더 끓인다.
- 새우젓, 두부, 대파를 넣고 한소끔 끓인다.
- 뚝배기에 담아 낸다.
영상별 레시피 (3개)
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