뚝딱이형 초간단 갈비찜 레시피

만드는 법

1. 1

   척아이롤을 먹기 좋은 크기로 썰어 볼에 담는다.

   척아이롤 1.2kg▶ 0:05
2. 2

   다진 양파, 간 배, 간장, 미림, 마늘, 생강, 참기름, 후추, 노추를 넣고 버무려 20분 재운다.

   양파 250g미림 50mL참기름 3큰술후추 ⅓큰술노추 1큰술▶ 0:15
3. 3

   팬에 재운 고기와 무, 당근, 표고버섯, 청양고추, 홍고추를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 20분 끓인다.

   당근 100g표고버섯 100g청양고추 15g홍고추 15g▶ 0:35
4. 4

   밤, 떡, 물엿을 넣고 약불에서 20분 더 끓인다.

   물엿 2큰술▶ 0:50
5. 5

   참깨를 뿌려 완성한다.

   참깨 적당량▶ 0:57