램블부부 당근양파초절임 레시피

만드는 법

1. 1

   양파를 슬라이서로 얇게 썰어 펴서 상온에 20분 이상 두어 매운맛을 날린다.

   양파 700g▶ 0:00
2. 2

   당근을 강판채칼로 채썬다.

   당근 1kg▶ 0:11
3. 3

   채썬 당근에 천일염을 넣고 섞어 10분간 절인 뒤 한 번 더 섞는다.

   당근 1kg천일염 2큰술▶ 0:16
4. 4

   양파를 넣고 풀어가며 당근과 골고루 섞는다.

   당근 1kg양파 700g▶ 0:33
5. 5

   레몬즙과 꿀을 넣고 섞는다.

   레몬즙 4큰술▶ 0:52
6. 6

   애플사이다비니거를 붓고 골고루 섞는다.

   애플사이다비니거 300mL▶ 1:04
7. 7

   국물까지 용기에 담아 뚜껑을 덮고 냉장고에서 24시간 숙성한다.

   ▶ 1:15