뚝딱이형 칠게볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   칠게를 흐르는 물에 여러 번 씻는다(해감된 것 구매 추천).

   칠게 300g▶ 0:00
2. 2

   칠게 겉면에 튀김가루를 고루 묻힌다.

   칠게 300g튀김가루 적당량▶ 0:12
3. 3

   팬에 식용유와 다진 생강을 넣고 튀김가루 묻힌 칠게를 볶는다.

   칠게 300g튀김가루 적당량식용유 5큰술다진 생강 ⅓큰술▶ 0:17
4. 4

   양파, 고추, 간장, 굴소스, 고춧가루, 물엿, 맛술, 설탕, 마늘, 후추를 넣고 다리가 떨어지지 않게 살살 볶는다.

   양파 50g굴소스 ½큰술고춧가루 3큰술물엿 2큰술맛술 1큰술설탕 ⅓큰술후추 0.1큰술▶ 0:28
5. 5

   참기름을 두르고 참깨와 쪽파를 뿌려 마무리한다.

   참기름 1큰술참깨 1큰술쪽파 20g▶ 0:42