소소황 콩나물밥 레시피

만드는 법

1. 1

   느타리버섯을 가닥가닥 찢고 당근은 채썬다.

   느타리버섯 120g당근 약간▶ 0:00
2. 2

   냄비에 씻은 콩나물, 당근, 버섯을 올리고 식은밥을 펼쳐 넣는다.

   콩나물 500g당근 약간▶ 0:19
3. 3

   맛술을 가장자리에 둘러 뚜껑을 덮고 중불에서 10분 익힌다.

   맛술 2큰술▶ 0:29
4. 4

   대파, 청양고추, 홍고추를 송송 썰고 다진다.

   대파 ⅓대청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:34
5. 5

   고춧가루, 간장류, 매실액, 다진 고추와 파, 마늘, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.

   매실액(양념장) 1큰술고춧가루(양념장) 1½큰술깨소금(양념장) 1큰술참기름(양념장) 2큰술▶ 0:45
6. 6

   다 익은 콩나물밥을 잘 저어 그릇에 담는다.

   콩나물 500g▶ 1:09
7. 7

   양념장을 얹어 쓱쓱 비벼 먹는다.

   ▶ 1:16