양념새우장 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 냉동 새우 · 물 · 소주 · 고춧가루 · 진간장 · 조청 · 설탕 · 다진 생강
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.08 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 냉동 새우 | 양 미정 | 양 미정 |
| 물 | 3L | 3L |
| 소주 | 180mL | 180mL |
| 고춧가루 | 8큰술 | 8큰술 |
| 진간장 | 90mL | 90mL |
| 조청 | 90mL | 90mL |
| 설탕 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진 생강 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 쪽파 | 30g | 30g |
| 참깨 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 4가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 무순 양 미정 · 뚝딱이형
- 계란 노른자 양 미정 · 뚝딱이형
- 김가루 양 미정 · 뚝딱이형
- 밥 양 미정 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.08
- 냉동 새우를 물과 소주에 담가 해동한다.
- 볼에 고춧가루, 진간장, 조청, 설탕, 다진 생강, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장에 해동한 새우, 다진 쪽파, 참깨, 참기름을 넣고 버무린다.
- 밀폐용기에 담아 냉장고에서 최소 반나절, 가능하면 하루 이상 숙성한다.
- 밥에 새우와 양념, 무순, 노른자, 김가루, 참깨, 참기름, 다진 쪽파를 올려 비벼 덮밥으로 먹는다.
뚝딱이형2025.08
- 볼 위에 체를 올리고 냉동 새우를 담은 뒤 물과 소주를 부어 해동한다.
- 볼에 고춧가루, 진간장, 조청, 설탕, 다진 생강, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만든다.
- 해동된 새우의 껍질을 벗긴다.
- 양념장에 새우, 다진 쪽파, 참깨, 참기름을 넣고 버무린다.
- 밀폐용기에 담아 냉장고에서 반나절 이상 숙성한다.