통새우전 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 대파 · 양파 · 계란 · 노른자 · 전분가루 · 맛술 · 소금 · 후추
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.09 · 영상 분량 | 소소황2022.09 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 대파 | 약간 | 약간 |
| 양파 | 약간 | 약간 |
| 계란 | 1개 | 3개 |
| 노른자 | 1알 | 1알 |
| 전분가루 | 3큰술 | 2큰술 |
| 맛술 | 1큰술 | 2큰술 |
| 소금 | 적당량 | 적당량 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 7가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 새우 18마리 · 소소황
- 당근 약간 · 소소황
- 파프리카(빨강,노랑) 약간 · 소소황
- 부침가루 약간 · 소소황
- 큰새우 20마리 · 소소황
- 빵가루 3큰술 · 소소황
- 참기름 1큰술 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.09
- 새우를 씻어 껍질을 벗기고 등을 갈라 내장을 제거한 뒤 칼로 두드려 편다.
- 맛술과 소금, 후추로 새우에 밑간을 한다.
- 양파, 파프리카, 새우 6마리를 잘게 다진다.
- 다진 재료에 전분, 계란, 노른자, 소금, 후추를 섞어 소를 만든다.
- 밑간한 새우에 부침가루를 묻힌다.
- 기름 두른 팬에 새우 위에 소를 올려 중약불로 굽는다.
- 약불로 낮춰 뒤집어 속까지 익힌다.
소소황2022.09
- 새우는 머리와 껍질을 벗기되 꼬리는 남긴다.
- 등에 칼집을 내 반으로 갈라 두드려 펴고 내장을 제거한다.
- 새우에 맛술, 소금, 후추로 밑간한다.
- 양파를 다지고, 밑간한 새우 7마리는 잘게 다진다.
- 다진 새우에 참기름, 다진 대파·양파, 전분, 빵가루, 계란 1개, 소금, 후추를 넣고 버무려 소를 만든다.
- 펼친 새우 위에 소를 한 스푼씩 올린다.
- 계란 2개와 노른자에 소금을 넣어 풀어 계란물을 만든다.
- 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 새우에 계란물을 입혀 중약불로 굽는다.
- 소가 떨어지지 않게 스푼으로 계란물을 끼얹어 가며 익힌다.
- 뒤집어 약불로 낮춰 속까지 노릇하게 익혀 꺼낸다.