순두부계란찜 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 순두부 · 계란 · 소금
- 만드는 단계 가운데 7단계 · 5~7단계, 영상 3개
재료 비교표
| 재료 | 램블부부2026.06 · 1인분→1인분 | 소소황2025.06 · 영상 분량 | 램블부부2023.12 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|---|
| 순두부 | 350g | 1봉지 (350g) | 175g |
| 계란 | 2개 | 5개 | 1½개 |
| 소금 | 적당량 | 3꼬집 | 적당량 |
| 쪽파 | 적당량 | 약간 | – |
| 당근 | 양 미정 | 약간 | – |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 9가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 청양고추 1개 · 소소황
- 맛살(크래미) 2개 · 소소황
- 새우젓 1큰술 · 소소황
- 맛술 1큰술 · 소소황
- 멸치다시마 육수 150mL · 소소황
- 참기름 ½큰술 · 소소황
- 깨소금 ½큰술 · 소소황
- 물 50mL · 램블부부
- 대파 7.5g · 램블부부
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2026.06
- 전자레인지용 용기에 자른 순두부를 담는다.
- 소금을 넣고 풀어둔 계란을 붓는다.
- 다진 당근을 넣고 쪽파를 뿌린다.
- 뚜껑을 닫고 전자레인지에 4분씩 두 번 돌린다.
- 뚜껑을 열어 완성된 계란찜을 확인한다.
소소황2025.06
- 당근, 쪽파, 청양고추를 잘게 썰고 맛살은 가늘게 찢는다.
- 계란에 소금을 넣고 푼다.
- 뚝배기에 육수와 순두부를 넣고 으깨며 끓인다.
- 끓으면 계란물을 붓고 바닥이 눌지 않게 저으며 맛술과 새우젓을 넣는다.
- 몽글해지면 맛살과 고추를 넣고 약불에서 젓다가 참기름을 섞는다.
- 뚜껑 덮고 1~2분 익힌 뒤 당근, 쪽파를 넣고 1분 뜸 들인다.
- 깨소금을 뿌려 마무리한다.
램블부부2023.12
- 계란을 소금과 함께 풀고 물을 넣어 골고루 섞는다.
- 유리용기에 자른 순두부를 담는다.
- 풀어둔 계란물을 용기에 붓는다.
- 다진 대파를 위에 올린다.
- 김이 오른 찜기에 용기를 넣는다.
- 뚜껑을 닫고 15분간 찐다.
- 불을 끄고 뚜껑을 열어 마무리한다.
영상별 레시피 (3개)
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