유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳
2026년 10월 19일 월요일
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♡내 레시피북

소세지메추리알볶음 레시피 비교

영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

  • 거의 모두 쓰는 재료 비엔나 소세지 · 메추리알 · 마늘 · 청양고추 · 홍고추 · 참기름 · 진간장 · 고추장
  • 만드는 단계 가운데 9단계 · 6~9단계, 영상 3개

재료 비교표

재료소소황2026.09 · 영상 분량소소황2026.09 · 영상 분량소소황2026.08 · 영상 분량
비엔나 소세지250g250g250g
메추리알350g350g350g
마늘10알10알10알
청양고추3개3개3개
홍고추1개1개1개
참기름1큰술1큰술1큰술
진간장2½큰술2½큰술2½큰술
고추장1큰술1큰술1큰술
맛술1큰술1큰술1큰술
물엿3큰술3큰술3큰술
케첩2큰술2큰술2큰술
굴소스1큰술1큰술1큰술
후추적당량적당량적당량
식용유적당량적당량적당량
통깨–적당량적당량

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

만드는 순서 비교

항목소소황2026.09소소황2026.09소소황2026.08
단계 수6단계9단계9단계
단계에 적힌 시간–––

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

소소황2026.09

  1. 메추리알에 뜨거운 물을 붓고, 소세지에 칼집을 낸다.
  2. 마늘, 고추를 썰고 메추리알을 헹궈 물기를 뺀다.
  3. 팬에 마늘, 메추리알, 소세지 순으로 볶는다.
  4. 양념 재료를 섞어 소스를 만든다.
  5. 소세지가 벌어지면 소스를 넣고 볶다 고추를 넣는다.
  6. 불을 끄고 참기름과 통깨를 섞어 담는다.

소소황2026.09

  1. 메추리알에 뜨거운 물을 부었다가 체에 밭쳐 찬물에 헹구고 물기를 뺀다.
  2. 소세지에 양념이 배도록 칼집을 낸다.
  3. 마늘은 반으로 자르고 청양고추와 홍고추는 송송 썬다.
  4. 간장, 맛술, 물엿, 케첩, 고추장, 굴소스, 후추를 섞어 양념소스를 만든다.
  5. 예열한 팬에 기름을 두르고 마늘을 중불에서 볶아 향을 낸다.
  6. 메추리알을 넣어 볶다가 소세지를 넣고 함께 볶는다.
  7. 소세지가 익어 벌어지면 양념소스를 넣고 볶는다.
  8. 고추를 넣고 조금 더 볶는다.
  9. 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어 섞은 뒤 그릇에 담는다.

소소황2026.08

  1. 메추리알에 뜨거운 물을 부어 두고, 비엔나 소세지는 양념이 배도록 칼집을 낸다.
  2. 마늘은 반으로 자르고 청양고추와 홍고추는 송송 썬다.
  3. 메추리알은 체에 받쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
  4. 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘을 중불에서 볶는다.
  5. 마늘 향이 나면 메추리알을 볶다가 소세지를 넣고 함께 볶는다.
  6. 간장, 맛술, 물엿, 케첩, 고추장, 굴소스, 후추를 섞어 양념소스를 만든다.
  7. 소세지가 익어 벌어지면 양념소스를 넣고 중불에서 볶는다.
  8. 청양고추와 홍고추를 넣고 조금 더 볶는다.
  9. 불을 끄고 참기름을 넣어 섞은 뒤 통깨를 뿌려 그릇에 담는다.

영상별 레시피 (3개)