새우콩나물찜 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 새우 · 청양고추 · 대파 · 고춧가루 · 참기름
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 23가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 콩나물 75g · 만개의레시피
- 마늘 1¼개 · 만개의레시피
- 참치액 ¼큰술 · 만개의레시피
- 매실청 ¼큰술 · 만개의레시피
- 고추장 ¼큰술 · 만개의레시피
- 맛술 ½큰술 · 만개의레시피
- 깨 ¼큰술 · 만개의레시피
- 소금 적당량 · 뚝딱이형
- 명태알 200g · 뚝딱이형
- 이리 200g · 뚝딱이형
- 찜용 콩나물 500g · 뚝딱이형
- 바지락살 100g · 뚝딱이형
- 떡국떡 10g · 뚝딱이형
- 홍고추 5g · 뚝딱이형
- 진간장 3큰술 · 뚝딱이형
- 멸치액젓 1큰술 · 뚝딱이형
- 미림 3큰술 · 뚝딱이형
- 설탕 2큰술 · 뚝딱이형
- 소고기다시다 1큰술 · 뚝딱이형
- 감자전분 1큰술 · 뚝딱이형
- 후추 ⅓큰술 · 뚝딱이형
- 다진마늘 2큰술 · 뚝딱이형
- 참깨 적당량 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2026.03
- 콩나물을 씻고 마늘은 편썰기, 청양고추와 대파는 송송 썬다.
- 찜기를 미리 올려 두고 손질한 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 찜기에 콩나물을 깐다.
- 콩나물 위에 새우를 올리고 비린내를 잡도록 편마늘을 얹는다.
- 김이 오른 찜기에 뚜껑을 덮고 7~8분 찐다.
- 익은 콩나물을 볼에 옮겨 양념장을 넣고 고루 버무린다.
- 그릇에 담아 낸다.
뚝딱이형2024.09
- 소금물에 명태알과 이리를 넣고 씻는다. 비린내가 괜찮으면 생략해도 된다.
- 밥솥에 콩나물, 바지락살, 명태알, 이리, 새우, 떡국떡, 대파, 청양고추, 홍고추를 담는다.
- 그릇에 고춧가루, 진간장, 멸치액젓, 미림, 설탕, 소고기다시다, 감자전분, 후추, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장을 재료 위에 붓고 만능찜 15분으로 돌린다.
- 뚜껑을 열고 한 번 잘 섞는다.
- 참깨와 참기름을 뿌려 마무리한다.