표고버섯무침 레시피 비교
영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 생표고버섯 · 대파 · 소금 · 생수 · 까나리액젓 · 다진마늘 · 매실액 · 참기름
- 만드는 단계 가운데 5단계 · 3~7단계, 영상 3개
재료 비교표
| 재료 | 소소황2026.03 · 영상 분량 | 소소황2025.03 · 영상 분량 | 소소황2023.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|
| 생표고버섯 | 12개 (300g) | 12개 (300g) | 12개 (300g) |
| 대파 | 약간 | 약간 | 약간 |
| 소금 | 3꼬집 | 3꼬집 | 3꼬집 |
| 생수 | 4큰술 | 4큰술 | 4큰술 |
| 까나리액젓 | 1큰술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | ½큰술 | ½큰술 | ½큰술 |
| 매실액 | ½큰술 | ½큰술 | ½큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 깨소금 | 1½큰술 | 1½큰술 | 1½큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2026.03
- 표고를 살짝 씻어 물기를 닦고 기둥을 잘라 채썬다.
- 기름 없이 팬에 표고, 소금, 물을 넣고 숨이 죽도록 볶아 식힌다.
- 대파와 양념을 넣고 살살 무쳐 담는다.
소소황2025.03
- 표고를 살짝 씻어 물기를 닦고 기둥을 잘라 가늘게 채 썬다.
- 대파를 쫑쫑 썬다.
- 기름 없이 달군 팬에 표고, 소금, 물을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아 식힌다.
- 볼에 표고, 대파, 양념을 넣고 살살 무친다.
- 그릇에 담아 완성한다.
소소황2023.08
- 표고버섯을 물에 살짝 씻어 키친타월로 물기를 닦는다.
- 기둥을 가위로 잘라내고 가늘게 채 썬다.
- 대파를 송송 썬다.
- 기름 없이 달군 팬에 표고, 소금, 물을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 볶은 버섯을 덜어 식힌다.
- 볼에 버섯, 대파와 양념 재료를 모두 넣고 살살 무친다.
- 그릇에 담아 완성한다.
영상별 레시피 (3개)
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