오징어 짬뽕 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 오징어 · 양배추 · 당근 · 느타리버섯 · 양파 · 대파 · 냉동 모듬 해물 · 식용유
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2025.05 · 영상 분량 | 만개의레시피2024.12 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 오징어 | 2마리 | 2마리 |
| 양배추 | 200g | 200g |
| 당근 | 50g | 1개 |
| 느타리버섯 | 100g | 양 미정 |
| 양파 | 190g | 양 미정 |
| 대파 | 100g | 100g |
| 냉동 모듬 해물 | 1컵 | 양 미정 |
| 식용유 | 3큰술 | 3큰술 |
| 치킨스톡 | 2알 | 양 미정 |
| 물 | 1L | 1L |
| 다진 마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 고추기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참치액 | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 후추 | 약간 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 5가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 국수 적당량 · 만개의레시피
- 고추가루 4큰술 · 만개의레시피
- 고춧가루 4큰술 · 만개의레시피
- 우동면 적당량 · 만개의레시피
- 밥 적당량 · 만개의레시피
만드는 순서 비교
| 항목 | 만개의레시피2025.05 | 만개의레시피2024.12 |
|---|---|---|
| 단계 수 | 8단계 | 8단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 2단계 5분 · 4단계 1~2분 · 5단계 2~3분 · 7단계 12~15분 | 7단계 12~15분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.05
- 양배추, 당근, 양파, 대파는 채 썰고 느타리버섯은 길이로 찢는다.
- 오징어는 배를 가르지 않고 내장을 빼 둥글게 썰고, 냉동모듬해물은 물에 5분쯤 담가 해동한다.
- 웍에 식용유를 두르고 다진마늘과 고추기름을 넣은 뒤 대파와 양파를 볶는다.
- 고추가루를 넣고 센불에서 1~2분 볶는다.
- 양배추, 당근, 느타리버섯을 넣고 2~3분 볶는다.
- 모듬해물과 오징어를 넣고 볶다가 진간장, 맛술, 참치액, 후추를 넣어 볶는다.
- 물을 붓고 치킨스톡을 넣어 센불에서 12~15분 끓인 뒤 간을 맞춘다.
- 국수를 삶아 건져 그릇에 담고 오징어 짬뽕을 올린다. 밥 위에 올려도 좋다.
만개의레시피2024.12
- 양배추, 당근, 대파를 채 썰고 버섯은 씻어 준비한다.
- 오징어는 내장을 빼 손질하고 냉동 모듬해물은 물에 담가 해동한다.
- 웍에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고추기름을 볶는다.
- 대파와 양파를 넣어 볶다가 고춧가루를 넣어 볶는다.
- 양배추, 당근, 느타리를 넣어 볶는다.
- 오징어와 모듬해물을 넣어 볶다가 진간장, 맛술, 참치액, 후추로 양념한다.
- 물과 치킨스톡을 넣고 12~15분쯤 끓인다.
- 간을 보고 삶은 면이나 밥에 부어 낸다.