매운 마늘갈비찜 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 갈비살 · 물 · 진간장 · 청양고춧가루 · 설탕 · 미원 · 후추 · 다진마늘
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.01 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.01 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 갈비살 | 1.2kg | 1.2kg |
| 물 | 360mL | 360mL |
| 진간장 | 90mL | 90mL |
| 청양고춧가루 | 6큰술 | 6큰술 |
| 설탕 | 3큰술 | 3큰술 |
| 미원 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | ⅓큰술 | ⅓큰술 |
| 다진마늘 | 150g | 150g |
| 표고버섯 | 100g | 100g |
| 가래떡 | 100g | 100g |
| 대파 | 200g | 200g |
| 청양고추 | 30g | 30g |
| 참깨 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참기름 | 2큰술 | 2큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.01
- 갈비살 근막에 벌집 모양으로 칼집을 내고 적당한 크기로 자른다.
- 팬에 갈비살을 겉면이 노릇해질 때까지 굽는다.
- 물, 진간장, 고춧가루, 설탕, 미원, 후추, 다진 마늘, 표고버섯, 가래떡을 넣고 끓인다.
- 가래떡이 익으면 대파, 청양고추, 참깨, 참기름을 넣어 마무리한다.
뚝딱이형2025.01
- 갈비살 근막에 칼집을 내고 조금 더 크게 썬다.
- 팬에서 겉면이 노릇해지게 굽는다.
- 물, 간장, 고춧가루, 설탕, 미원, 후추, 다진 마늘을 넣는다.
- 표고버섯과 가래떡을 넣고 떡이 익을 때까지 끓인다.
- 대파, 청양고추, 참깨, 참기름을 넣어 마무리한다.