깻잎맛살전 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 큰 깻잎 · 계란 · 소금
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 5가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 크래미(맛살) 12개 · 소소황
- 어묵 2장 · 소소황
- 맛살 10개 · 소소황
- 햄 300g · 소소황
- 식용유 적당량 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2023.09
- 어묵을 크래미 크기로 썬다.
- 깻잎 반 장을 깔고 어묵과 크래미를 얹어 만다.
- 계란에 소금 1~2꼬집을 넣고 푼다.
- 말아둔 깻잎에 계란물을 묻혀 중약불에서 노릇하게 부친다.
- 뒤집어 약불에서 은근히 부쳐 완성한다.
소소황2022.09
- 깻잎은 꼭지를 자르고 반으로 썬다.
- 맛살은 끝을 조금 자르고 반으로 썬다.
- 햄을 맛살과 같은 크기와 길이로 썬다.
- 깻잎 반 장에 햄과 맛살을 올려 만다. 깻잎이 촉촉하면 잘 붙는다.
- 계란에 소금을 넣고 풀어준다.
- 예열한 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 하나씩 계란물을 묻혀 중약불에 굽는다.
- 뒤집어 약불에서 굽고 잘 익으면 꺼낸다.