대추차 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 물
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 대추칩 2큰술 · 램블부부
- 대추 1kg · 김대석 셰프
- 생강 3톨 · 김대석 셰프
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2026.09
- 잠들기 전에 보온병에 대추칩 4T를 넣는다.
- 팔팔 끓인 물 500ml를 붓는다.
- 뚜껑을 꼭 닫고 밤새 그대로 둔다.
- 다음날 아침 뚜껑을 열고 포크로 대추칩을 막은 채 우러난 대추차를 따라 마신다.
김대석 셰프2025.03
- 대추를 미지근한 물에 씻어 40분간 불린다.
- 큰 솥에 물 2.5L를 붓고 약불에 생강을 먼저 넣는다.
- 불린 대추를 가위로 끝까지 갈라 벌려 솥에 넣는다.
- 끓어오르면 뚜껑을 닫고 중불에서 50분 삶는다.
- 불을 끄고 삶은 대추를 큰 그릇에 붓고 국자로 으깬다.
- 으깬 대추에 생수를 부어가며 꾹꾹 눌러 진액을 빼내기를 3번쯤 반복하고 건더기는 버린다.
- 거른 물을 다시 솥에 넣고 끓어오른 뒤 뚜껑 닫고 10분 끓인다.
- 완전히 식혀 국자로 저은 뒤 담는다. 마실 때 따뜻하게 데운다.