참치짜글이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 캔참치 · 두부 · 감자 · 애호박 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 홍고추
재료 비교표
| 재료 | 소소황2024.02 · 영상 분량 | 소소황2022.09 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 캔참치 | 150g | 150g |
| 두부 | 100g | 100g |
| 감자 | 2개 | 2개 |
| 애호박 | ⅓개 | ⅓개 |
| 양파 | ⅔개 | ⅔개 |
| 대파 | 1대 | 1대 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 다시마육수 | 500mL | 500mL |
| 진간장 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 고추장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 된장 | ½큰술 | ½큰술 |
| 올리고당 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | 약간 | 약간 |
| 식용유 | 2큰술 | 2큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 흰쌀밥 적당량 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2024.02
- 양파, 애호박, 감자를 잘게 썰고 대파는 송송, 고추는 어슷 썬다.
- 두부를 잘게 썬다.
- 분량의 양념을 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 중약불에서 볶는다.
- 감자를 넣고 함께 볶은 뒤 양념장을 넣어 중불에서 볶는다.
- 캔참치를 기름째 넣고 볶는다.
- 다시마육수를 붓고 뚜껑을 덮어 5분 끓인다.
- 애호박, 두부, 고추를 넣고 센불에서 끓인 뒤 대파를 넣는다.
- 싱거우면 소금이나 간장으로 간하고 흰쌀밥에 얹어 비벼 먹는다.
소소황2022.09
- 양파, 대파, 애호박, 감자를 잘게 썰고 고추는 어슷썰고 두부도 잘게 썬다.
- 진간장, 올리고당, 맛술, 고춧가루, 고추장, 된장, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 식용유와 다진마늘을 중약불로 볶는다.
- 감자를 넣고 중강불에서 함께 볶는다.
- 양념장을 넣고 중불에서 볶는다.
- 기름 뺀 채로 참치를 넣고 볶는다.
- 다시마육수를 붓고 뚜껑 덮어 5분 끓인다.
- 애호박, 두부, 고추를 넣고 센불에서 바글바글 끓인다.
- 대파를 넣고 간을 보아 싱거우면 소금이나 간장을 더한다.
- 흰쌀밥 위에 얹어 비벼 먹는다.