앞다리살 바싹 불고기 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 돼지 앞다리살 · 대파 · 청양고추 · 양조간장 · 다진마늘 · 다진생강 · 맛술 · 흑설탕(설탕)
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.05 · 영상 분량 | 소소황2025.05 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 돼지 앞다리살 | 700g | 700g |
| 대파 | 1대 | 1대 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 양조간장 | 4큰술 | 4큰술 |
| 다진마늘 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진생강 | 1작은술 | 1작은술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 흑설탕(설탕) | 2큰술 | 2큰술 |
| 양파즙 | 양파 1/3개 | ⅓개 |
| 물엿 | 1큰술 | 1큰술 |
| 굴소스 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | ½작은술 | ½작은술 |
| 식용유 | 2큰술 | 2큰술 |
| 통깨 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 상추 적당량 · 소소황
- 쌈장 적당량 · 소소황
- 마늘 적당량 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.05
- 앞다리살을 먹기 좋게 썬다.
- 양념 재료를 모두 넣고 버무려 30분간 재운다.
- 대파는 송송 썰고 청양고추는 잘게 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 대파를 중불에서 볶아 파향을 낸다.
- 대파를 가장자리로 밀고 양념한 고기를 넣어 중강불에서 뒤집어가며 볶는다.
- 수분이 없어질 때까지 바싹 구운 뒤 청양고추를 넣고 조금 더 볶는다.
- 통깨를 뿌려 마무리한다.
소소황2025.05
- 돼지 앞다리살을 먹기 좋게 썬다.
- 고기에 양념 재료를 모두 넣고 30분간 재운다.
- 대파는 송송, 청양고추는 잘게 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 대파를 중불에 볶아 파기름을 낸다.
- 파를 가장자리로 밀고 양념한 고기를 넣어 볶는다.
- 뒤집어가며 수분이 없어질 때까지 바싹 굽는다.
- 청양고추를 넣고 조금 더 볶은 뒤 통깨를 뿌린다.
- 상추에 고기와 마늘, 고추, 쌈장을 올려 싸 먹는다.