유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳

2026년 10월 19일 월요일

글자

♡내 레시피북

애호박 계란만두 레시피 비교

영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

거의 모두 쓰는 재료 애호박 · 삶은당면 · 대파 · 청양고추 · 홍고추 · 계란 · 소금 · 후추
만드는 단계 가운데 10단계 · 5~11단계, 영상 3개

재료 비교표

재료	소소황2025.07 · 영상 분량	소소황2024.08 · 영상 분량	소소황2024.07 · 영상 분량
애호박	1개	1개	1개
삶은당면	130g	130g	130g
대파	⅓대	⅓대	⅓대
청양고추	3개	3개	3개
홍고추	1개	1개	1개
계란	4개	4개	4개
소금	1작은술	1작은술 + 2~3 꼬집	1작은술 + 2~3 꼬집
후추	적당량	약간	약간
진간장	½큰술 + 1½큰술	½큰술 + 1½큰술	½큰술 + 1½큰술
설탕	½큰술	½큰술	½큰술
참기름	1큰술	1큰술	1큰술
식초	1큰술	1큰술	1큰술
매실액(설탕)	1큰술	1큰술	1큰술
다진고추	양 미정	양 미정	양 미정
식용유	적당량	적당량	적당량

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

만드는 순서 비교

항목	소소황2025.07	소소황2024.08	소소황2024.07
단계 수	5단계	10단계	11단계
단계에 적힌 시간	1단계 10분	1단계 10분	2단계 10분

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

소소황2025.07

애호박을 채썰어 소금에 10분 절인 뒤 물기를 짠다.
대파와 고추를 썰고 삶은 당면을 잘라 간장, 설탕, 참기름으로 무친다.
볼에 애호박, 재료, 푼 계란, 소금, 후추를 넣고 버무린다.
기름 두른 팬에 크게 한 숟가락씩 떠서 굽다 반으로 접는다.
앞뒤로 노릇하게 구워 낸다. 초간장을 곁들인다.

소소황2024.08

애호박을 씨 부분 빼고 채 썰어 소금 1작은술에 10분 절인다.
대파는 송송 썰고 고추는 다진다.
절인 애호박의 물기를 적당히 짠다.
삶은 당면을 먹기 좋게 잘라 간장, 설탕, 참기름으로 버무린다.
계란을 푼다.
볼에 애호박과 손질한 재료, 당면을 담고 계란물을 부은 뒤 소금, 후추로 간해 버무린다.
예열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 크게 한 숟가락씩 떠서 중불로 굽는다.
밑면이 익으면 반으로 접는다.
뒤집어 중약불에서 앞뒤로 노릇하게 굽고 채반에 건진다.
초간장 소스를 만들어 곁들인다.

소소황2024.07

애호박을 씨 부분 빼고 채칼로 짧게 채 썬다.
소금 1작은술을 넣어 10분 절인다.
대파는 송송 썰고 고추들은 다진다.
절인 애호박의 물기를 적당히 짠다.
삶은 당면을 먹기 좋게 잘라 간장, 설탕, 참기름으로 버무린다.
계란을 풀어 둔다.
볼에 애호박, 당면, 대파, 고추를 넣고 계란물, 소금, 후추를 더해 버무린다.
예열한 팬에 기름을 두르고 반죽을 크게 한 숟가락씩 떠 중불로 굽는다.
밑면이 익으면 반으로 접는다.
뒤집어 중약불로 앞뒤를 노릇하게 굽고 채반에 낸다.
간장, 식초, 매실액, 다진고추를 섞어 초간장을 곁들인다.

영상별 레시피 (3개)