소소황 만두전골 레시피

만드는 법

1. 1

   배춧잎, 양파, 대파, 당근, 새송이버섯을 먹기 좋게 썬다.

   새송이버섯 1개양파 ½개대파 1대당근 약간▶ 0:00
2. 2

   느타리버섯과 만가닥버섯은 가닥가닥 찢고 청양고추와 홍고추는 어슷썬다.

   느타리버섯 100g만가닥버섯 100g청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:29
3. 3

   고춧가루, 국간장, 참치액, 맛술, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   국간장(양념장) 2큰술고춧가루(양념장) 2큰술맛술(양념장) 2큰술다진마늘(양념장) 1½큰술참치액(양념장) 1큰술후추 적당량▶ 0:41
4. 4

   전골냄비에 채소를 돌려 담고 소고기를 올린다.

   ▶ 0:57
5. 5

   만두를 올리고 육수를 붓는다.

   만두 8개▶ 1:02
6. 6

   가운데에 양념장을 넣고 센불에서 끓인다.

   ▶ 1:07
7. 7

   끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 끓인다.

   ▶ 1:15
8. 8

   고추를 넣고 2~3분 더 끓인 뒤 만두가 익으면 간을 보고 부족하면 소금을 더한다.

   만두 8개소금 적당량▶ 1:22