뚝딱이형 짜장계란조림 레시피

만드는 법

1. 1

   끓는 소금물에 계란을 8분만 삶아 건진다.

   소금 1큰술계란 ½판▶ 0:04
2. 2

   얼음물에 담갔다가 바로 껍질을 깐다.

   ▶ 0:15
3. 3

   팬에 식용유를 두르고 양배추, 양파, 감자를 볶는다.

   식용유 3큰술양배추 400g양파 500g감자 400g▶ 0:21
4. 4

   다진 돼지고기와 진간장을 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶는다.

   양파 500g다진 돼지고기 400g진간장 3큰술▶ 0:37
5. 5

   물을 붓고 짜장가루를 풀어 끓인다.

   짜장가루 80g▶ 0:44
6. 6

   다진 마늘과 굴소스를 넣고 잘 섞는다.

   다진마늘 1큰술굴소스 3큰술▶ 0:49
7. 7

   삶은 계란을 넣고 불을 끈다.

   계란 ½판▶ 0:55
8. 8

   아이는 짜장밥으로, 어른은 청양고추를 올려 먹는다.

   청양고추 적당량▶ 1:01