뚝딱이형 짜장계란조림 레시피

만드는 법

1. 1

   끓는 소금물에 계란을 8분만 삶아 건진 뒤 얼음물에 담갔다가 껍질을 깐다.

   소금 1큰술계란 ½판▶ 0:00
2. 2

   팬에 식용유를 두르고 양배추, 양파, 감자를 차례로 볶는다.

   식용유 3큰술양배추 400g양파 500g감자 400g▶ 0:21
3. 3

   다진 돼지고기와 진간장을 넣고 양파가 갈색이 될 때까지 볶는다.

   양파 500g다진 돼지고기 400g진간장 3큰술▶ 0:34
4. 4

   물을 붓고 짜장가루를 넣는다.

   짜장가루 80g▶ 0:42
5. 5

   다진 마늘과 굴소스를 넣고 잘 섞는다.

   다진마늘 1큰술굴소스 3큰술▶ 0:46
6. 6

   삶은 계란을 넣고 불을 끈 뒤 청양고추를 올려 먹는다.

   계란 ½판청양고추 적당량▶ 0:51