만개의레시피 시금치 고기말이 레시피

만드는 법

1. 1

   시금치는 뿌리를 자르고 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.

   시금치 200g▶ 0:11
2. 2

   끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 30초 데친 뒤 찬물에 식힌다.

   시금치 200g소금 약간▶ 0:17
3. 3

   시금치의 물기를 꼭 짜서 6-7cm 길이로 자른다.

   시금치 200g▶ 0:23
4. 4

   간장, 맛술, 설탕, 물엿을 섞어 소스를 만든다.

   간장(데리야끼소스) 2큰술맛술(데리야끼소스) 1큰술설탕(데리야끼소스) 1큰술물엿(데리야끼소스) 1큰술▶ 0:29
5. 5

   돼지고기 3-4장을 넓게 펴 소금, 후추로 간한다.

   소금 약간후추 약간▶ 0:30
6. 6

   시금치를 올려 돌돌 만다.

   시금치 200g▶ 0:34
7. 7

   전분가루를 입혀 약불 팬에서 겉면이 갈색이 되도록 굽는다.

   전분가루 1큰술▶ 0:38
8. 8

   소스를 넣고 함께 졸인다.

   ▶ 0:49
9. 9

   소스가 졸아들면 불을 끄고 반으로 잘라 밥과 함께 담는다.

   ▶ 0:55