뚝딱이형 만능 고추기름 레시피

만드는 법

1. 1

   내열 그릇에 다진 대파, 불린 땅콩, 마늘, 생강, 고춧가루를 담는다.

   대파 150g땅콩 50g마늘 50g생강 5g고춧가루 5큰술▶ 0:03
2. 2

   진간장, 굴소스, 설탕을 넣는다.

   진간장 5큰술굴소스 2큰술설탕 1큰술▶ 0:22
3. 3

   식용유를 뜨겁게 달궈 그릇에 부어 고추기름을 완성한다.

   식용유 180mL▶ 0:30
4. 4

   활용: 계란후라이 올린 밥에 고추기름을 넣고 비빈다.

   ▶ 0:41
5. 5

   활용: 고추기름에 다진 돼지고기와 소금을 넣고 바짝 볶아 삶은 칼국수면, 김가루와 섞는다.

   ▶ 0:57
6. 6

   활용: 라면 끓일 때 한 숟가락 넣는다.

   ▶ 1:12