소소황 두부 돼지찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   감자와 두부를 도톰하게 썰고 양파, 대파, 고추도 썬다.

   두부 300g감자 300g양파 ½개대파 ½대▶ 0:00
2. 2

   팬에 식용유를 두르고 고추장을 약불에서 볶은 뒤 고춧가루를 넣어 함께 볶는다.

   고추장(양념) 2½큰술고춧가루(양념) 크게 1 큰술식용유 1큰술▶ 0:29
3. 3

   돼지고기와 맛술을 넣어 중불에서 볶는다.

   맛술(양념) 1큰술▶ 0:31
4. 4

   양파와 감자를 넣고 함께 볶는다.

   감자 300g양파 ½개▶ 0:55
5. 5

   다시마육수를 붓고 뚜껑을 닫아 중불에서 10분 끓인다.

   다시마육수 600mL▶ 1:05
6. 6

   간장, 액젓, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 두부를 올린다.

   두부 300g다진마늘(양념) 크게 1 큰술다진생강(양념) ½작은술▶ 1:14
7. 7

   대파, 고추, 후추를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.

   대파 ½대후추 적당량▶ 1:33